MENU van KREEFT - € 68

 Lauwe kreeft in slakrans met 2 sauzen

of

Salade van kreeft met Mechelse asperges,

vinaigrette met truffelsap

---------
1/2 kreeft gebakken met basilicum
of
1/2 kreeft gestoomd met sojascheuten en rode curry uit Madras

Kaas     of   dessert naar keuze

of
Sabayon of  Irish koffie (+ € 4 euro)

 

__________________________________________

MENU 'FLOTS BLEUS' - € 45

Terrine van jong konijn met jeneverbes

en geparfumeerd met jenever

 of

Vissoep met rouille ,croutons en kaas

----------
Gepocheerde rog met noisette boter,kappertjes en citroen

 of

Kalfsfilet met champignonroomsaus

-----------------
   Tiramisu
  of

   Dame Blanche

 

Menu 'Flots Bleus': niet op zaterdagavond